Informationen zum Beinberger “Backstüble”

Wir wurden von Leader gefördert!

Wir sind stolz und dankbar, dass unser Projekt "Backhaus" von der Leader Aktionsgruppe Nordsschwarzwald ausgewählt und gefördert wurde.

Allgemeines zum Backstüble:

Wir möchten nicht:

  • in Konkurrenz treten zu örtlichen Bäckereien und anderen Backhäusern.
  • Ware produzieren, die man bestellen und kaufen kann.

Wir möchten:

  • einen Treffpunkt schaffen, die Gemeinschaft im Dorf fördern durch eigene Veranstaltungen und durch Förderung von Veranstaltungen der örtlichen Vereine / des Kindergartens / der Stadtverwaltung.

Dies bedeutet:

Wir verkaufen nichts, wir geben Backwaren (solange  Vorrat) und Getränke gegen Spenden aus.

Wir nehmen keine Bestellungen entgegen.

Wir laden an unseren Backtagen die Bevölkerung ein vorbeizukommen, zuzuschauen, mitzumachen, eigene Teige zum Ausbacken im Holzbackofen mitzubringen, zusammenzusitzen.

Backtage (offenes Backen)

Im 2-monatlichen Wechsel, immer am letzten Freitag des Monats, wollen wir unsre Backtage abhalten. 

Zuhause vorbereitete Teige (egal ob für Brot, süße oder salzige Blechkuchen, Brötchen, Zopf…)  können zum Ausbacken in unserem Holzbackofen vorbeigebracht werden. Da der Ofen später zu sehr abgekühlt ist, sollte der Teig zwischen 15.00 und 16.00 Uhr gebracht werden.

Bitte vorher anmelden bei

Bernd Ringlstetter, 07052 4458 oder 0173 8085400 oder

Wolfgang Seibold, 07052 3434 oder 0174 7334196

Natürlich freuen wir uns auf Ihr Kommen auch ohne Teig als Treffpunkt, zum gemütlichen Beisammensein, zum probieren und mitnehmen!